Oksekød

Vi opdrætter ca. 20 stk. kvæg af limousineracen, som vi sælger som kalvekød eller som oksekød. Limousine er kendt for fin skeletik (knogler), lette kælvninger og høj slagteprocent. Kødet fra limousiner har en fantastisk god smag samt en kortere stegetid og er desuden yderst fedtfattigt. Kalvene skal gå hos moderen mindst 5 måneder og der fodres med naturligt foder uden tilsætningsstoffer og medicin. Dyrene bliver slagtet på et godkendt slagteri og hænger og modner i slagteriets kølerum. Dyret parteres så der er lige meget kød fra bov, ryg og baglår der er ca. 14 kilo hakket kød til 1/4 dyr. Kødet parteres lige efter jeres ønske. Vi sælger i størrelserne 1/8 dyr (ca. 35 kilo) og 1/4 dyr (ca. 70 kilo) og prisen er p.t. 60,00 kr./kilo. Vi sælger også hakket kød i 5 og 10 kilo-poser. 10 kilo hakket kød koster p.t. 600,00 kr. Nogle gange er der også bøffer eller andet godt kød. Skriv til os hvis du vil bestille kød til næste slagtning eller ønsker at blive orienteret om andre priser og fremtidige slagtninger.